El Barista es un especialista en la preparación de bebidas a base de café, debe tener un conocimiento amplio del grano al igual que el manejo, higiene Y seguridad de los equipos que opera, garantizado el éxito sensorial de sus productos.
Debe tener amplias técnicas del servicio al cliente, carisma, técnicas de venta, protocolo y etiqueta, satisfacción de mercado, logrando ser un embajador del café y cumpliendo a cabalidad con las expectativas y necesidades de un público cada vez más exigente.
Sin duda alguna ser barista colombiano es una gran responsabilidad, pues nuestro café goza de gran reputación en todos los rincones del mundo, un gran motivo para ser verdaderos especialistas al momento de transformar los preciados granos en delicadas obras de arte para satisfacción final de los consumidores.
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