Los Pasteleros / reposteros son hombres y mujeres artesanos calificados. Se requieren altos niveles de conocimiento y experiencia práctica para producir la gama de artículos complejos que proporcionan.
Los Pasteleros / reposteros crean una abundante variedad de productos elaborados y deliciosos para toda clase de eventos, para los cuales emplean tanto talento artístico como habilidad gastronómica.
Ellos deben ser capaces de trabajar económicamente y usar su iniciativa, sin olvidar la calidad de los productos, ergonómicos, y la normativa de salud y seguridad. Ellos hacen y presentan pasteles decorados, hojaldres, galletas, chocolates, mazapán modelado, postres calientes y fríos, así como piezas centrales en diferentes materiales, tales como el chocolate, azúcar cocido, pastillaje y nougatine.
SI QUIERES INSCRIBIRTE DA CLICK AQUI
....
No hay comentarios:
Publicar un comentario